Chỉ đạo tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học

UBND tỉnh ban hành Công văn chỉ đạo tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học (Công văn số 907/UBND-KGVX ngày 17/4/2026).

Ảnh minh họa

UBND tỉnh yêu cầu:

Sở Y tế tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, trong đó chủ trì phối hợp các cơ quan liên quan, xây dựng kế hoạch tổng kiểm tra, rà soát các bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh về việc bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định; tăng cường các hoạt động kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm, các cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể trong các doanh nghiệp, trường học,…; phát hiện sớm và xử lý nghiêm các vi phạm theo quy định; công khai các vi phạm trên phương tiện thông tin đại chúng để kịp thời cảnh báo;… Chỉ đạo các cơ sở y tế chuẩn bị các điều kiện sẵn sàng cấp cứu, điều trị người bệnh khi xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Sở Nông nghiệp và Môi trường thực hiện tốt công tác quản lý sản xuất, kinh doanh và sử dụng vật tư nông nghiệp, hóa chất bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quản nông sản thực phẩm, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi, thuốc kháng sinh sử dụng trong chăn nuôi. Sở Công Thương tăng cường kiểm tra, kiểm soát, thực hiện rà soát các chợ, siêu thị, trung tâm thương mại các cửa hàng tiện ích trên địa bàn tỉnh về hoạt động buôn bán, vận chuyển thực phẩm nhằm kịp thời phát hiện, xử lý các đối tượng buôn bán, kinh doanh thực phẩm nhập lậu, thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không bảo đảm an toàn,... lưu thông trên thị trường;…

Sở Giáo dục và Đào tạo chỉ đạo các cơ sở giáo dục có bếp ăn nội trú, bán trú, căng tin…, yêu cầu thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; tăng cường công tác kiểm tra, giám sát việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể của các trường học; xử lý nghiêm các trường hợp sai phạm, kết hợp xem xét trách nhiệm người đứng đầu các cơ sở giáo dục, tùy mức độ sai phạm xử lý theo đúng quy định.

UBND các xã, phường nâng cao vai trò, trách nhiệm của người đứng đầu các xã, phường trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học trên địa bàn quản lý, nếu sảy ra sai phạm, tuỳ mức độ xem xét trách nhiệm người đứng đầu và xử lý theo đúng quy định. Chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan kiểm tra, giám sát các bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn, xử lý nghiêm các vi phạm theo quy định;…

Đỗ Hoạt