Thực hiện Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ và Kế hoạch số 1914/KH-BYT ngày 08/10/2026 của Bộ Y tế, ngày 04/11/2026, UBND tỉnh Lạng Sơn ban hành Kế hoạch số 425/KH-UBND về triển khai thực hiện các nhiệm vụ, giải pháp tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh.
Kế hoạch nhằm nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP trong trường học; kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, suất ăn, từ lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, bảo quản, chế biến đến cung cấp. Qua đó, chủ động phòng ngừa nguy cơ mất ATTP, ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe trẻ em, học sinh, học viên và nâng cao chất lượng bữa ăn học đường.
Để thực hiện mục tiêu trên, UBND tỉnh yêu cầu các sở, ban, ngành và UBND các xã, phường tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo, xác định bảo đảm ATTP trong cơ sở giáo dục là nhiệm vụ quan trọng, thường xuyên; rà soát, xác định rõ trách nhiệm quản lý theo chức năng, nhiệm vụ, thẩm quyền được giao. Đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền, tập huấn kiến thức về ATTP, dinh dưỡng hợp lý và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Một trong những nhiệm vụ trọng tâm là kiểm soát chặt chẽ các đơn vị cung cấp thực phẩm, nguyên liệu và suất ăn cho trường học. Các cơ quan chức năng tổ chức rà soát, đánh giá năng lực, hồ sơ pháp lý, nguồn gốc thực phẩm và điều kiện bảo đảm ATTP của các đơn vị cung cấp; thực hiện kiểm tra định kỳ hằng tháng và kiểm tra đột xuất. Kiên quyết dừng hợp đồng đối với các cơ sở không bảo đảm điều kiện ATTP, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm.
Đối với các cơ sở giáo dục, người đứng đầu chịu trách nhiệm tổ chức thực hiện công tác bảo đảm ATTP trong phạm vi quản lý; giám sát chặt chẽ quy trình tiếp nhận, bảo quản, chế biến và cung cấp suất ăn. Các trường phải công khai hằng ngày thông tin về đơn vị cung cấp, nguồn gốc nguyên liệu, thực đơn, hóa đơn nhập hàng và hình ảnh bữa ăn; tạo điều kiện để Ban đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát. Việc tiếp nhận, xử lý phản ánh của cha mẹ học sinh phải được thực hiện trong vòng 24 giờ.
UBND tỉnh giao Sở Y tế làm cơ quan đầu mối hướng dẫn, đôn đốc, kiểm tra việc triển khai Kế hoạch; phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo và các cơ quan liên quan tổ chức thực hiện. Các sở, ban, ngành, UBND các xã, phường và cơ sở giáo dục căn cứ chức năng, nhiệm vụ được giao nghiêm túc triển khai; định kỳ báo cáo kết quả, kịp thời phối hợp xử lý các sự cố, vụ việc phát sinh theo quy định.
M.T
